ផ្លាស់ប្តូរ​របបអាហារ អាច​ជួយ​កាត់បន្ថយ​ការ​បំភាយ​ឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ពី២០ ទៅ​៦០ភាគរយ

បរទេស ៖ របបអាហារ ដែល​យើង​តែង​តែ​ជ្រើសរើស និង​ចូលចិត្ត​រាល់ថ្ងៃគឺមាន​ដូចជា សាច់ និងទឹកដោះគោជាដើម ប៉ុន្តែ​យើង​មិន​បាន​ដឹងទេថា របបអាហារទាំងនេះ គឺជា​ផ្នែក​នៃ​ការ​បំភាយ​ឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ដែល​មាន​​ប្រហែល ១៤.៥% ។ ដូច្នេះ​ការផ្លាស់ប្តូរអ្វីដែលយើងញ៉ាំអាចជួយកាត់បន្ថយការបំភាយកាបូន និងលើកកម្ពស់ការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ហើយ​របបអាហារដែលគេស្គាល់ថាល្អបំផុតនោះ គឺអាហារបួស ឬ របបអាហារ flexitarian ។

របបអាហារ flexitarian គឺជារបបអាហារដែលមានសាច់ និងទឹកដោះគោប្រហែលបីភាគបួនត្រូវបានជំនួសដោយអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ឬ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលលក្ខណៈរបស់វាគឺមានសាច់បក្សី សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម និងសាច់គោក្នុងបរិមាណមធ្យម។ ជាការពិតណាស់ ការ​សម្រេច​ចិត្ត​ជ្រើសរើស​​របប​អាហារ​ប្រភេទ​ណា​ដែល​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​អ្នក ​គឺ​មិន​សាមញ្ញ​ដូច​ដែល​អ្នក​រំពឹង​ទុក​នោះ​ទេ។ របបអាហារថ្មីមួយទៀតដែលមានឈ្មោះថា climatarian diet ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញ ហើយអះអាងថា វាមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព អាកាសធាតុ និងធម្មជាតិ។ យោងតាមការផ្សព្វផ្សាយមួយចំនួនបង្ហាញថា “ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារសាមញ្ញ អ្នកអាចសន្សំបានមួយតោនបរិមាណសមមូល នៃកាបូន (CO₂ )សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ”។

បើនិយាយពីកាបូន CO₂ គេ​បានរកឃើញថា “របបអាហារសាច់សត្វ” គឺជារបបអាហារដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំបញ្ចេញឧស្ម័នច្រើន ដូចជាត្រី បសុបក្សី ផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុត។ របបអាហារសាច់តាមស្តង់ដារលោកខាងលិច គឺវា​បានបញ្ចេញ CO₂ ប្រមាណ ៧.២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈរបបអាហារបួសគឺមាន CO₂  តែ ៣.៨ គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះ​ប្រសិនបើពិភពលោកទាំងមូលផ្លាស់ប្តូរ​របបអាហារ​មក​ហូប​បែបលក្ខណៈបួស ឬ vegan វានឹងសន្សំបានជិត ៨ ពាន់លានតោន CO₂ ហើយសូម្បីតែការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ក៏​នៅតែអាចសន្សំបាន ៣​ ពាន់លានតោនដែរ។ ដែល​នេះ គឺវាអាចកាត់បន្ថយពី ៦០% ទៅ ២០% នៃការបំភាយការបូន។

ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់ ទឹកដោះគោ និងត្រី គឺជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា កាល់ស្យូម ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត និងវីតាមីន B12។ ដូចនេះ របបអាហារ vegan ដ៏តឹងរ៉ឹងអាចធ្វើឱ្យមនុស្សប្រឈមនឹងការខ្វះខាតសារធាតុខាងលើនេះ តែការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសុទ្ធ គឺអាចកាត់បន្ថយការស្លាប់ទូទាំងពិភពលោកបានរហូតដល់ ១០% នៅឆ្នាំ២០៥០៕




របាយការណ៍ថ្មី

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

អាហារូបករណ៍ថ្នាក់បណ្ឌិត-អនុបណ្ឌិតពីកម្មវិធី MSIS Lap នៅសាកលវិទ្យាល័យជាតិ Chungbuk

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 04/04/2024

ឱកាសសិក្សាអាហារូបករណ៍ថ្នាក់បណ្ឌិត-អនុបណ្ឌិតពីកម្មវិធីអាហារូបករណ៍ Master-Ph.D or Ph.D Student Positions with Research Scholarship ...

អាហារូបករណ៍ ៥០% ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ និងថ្នាក់បណ្ឌិតនៅសាកលវិទ្យាល័យធនធានមនុស្ស

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 03/01/2024

ឱកាសទទួលបានអាហារូបករណ៍៥០% សិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ និងថ្នាក់បណ្ឌិតនៅសាកលវិទ្យាល័យធនធានមនុស្សសម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៣-២០២៤។ អាហារូបករណ៍...

ឱកាសសិក្សាអាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ និងបណ្ឌិតពីអាហារូបករណ៍ Tianjin

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 08/05/2024

ឱកាសសិក្សាអាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ និងថ្នាក់បណ្ឌិតនៅសាកលវិទ្យាល័យធានជីន ពីកម្មវិធីអាហារូបករណ៍រដ្ឋាភិបាលធានជីននៃ...

ឱកាសសិក្សាវគ្គខ្លីតាមអនឡាញ ពីវិទ្យាស្ថានគោលនយោបាយសាធារណៈ នៃសាកលវិទ្យាល័យ Auckland ប្រទេសនូវែលសេឡង់

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 15/09/2023

ឱកាសសិក្សាអាហារូបករណ៍វគ្គខ្លីតាមរយៈOnline និងសិក្សាផ្ទាល់នៅសាកលវិទ្យាល័យ Auckland នៃប្រទេសនូវែលសេឡង់សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៣ ។ អាហារូបករណ៍ផ្ដល់ជូនសម្រាប់សាធា.....

អាហារូបករណ៍ ៥០កន្លែង ទៅសិក្សា​នៅប្រទេស​ចិន តាមរយៈកម្មវិធីអាហារូបករណ៍ អ.ម.ត.

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 21/04/2026

អាហារូបករណ៍ដ៏ថ្លៃថ្លារបស់ សម្តេចអគ្គមហាសេនាបតីតេជោ ហ៊ុន សែន និងសម្តេចកិត្តិព្រឹទ្ធបណ្ឌិត សិក្សា នៅសាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតចិន ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រ និងថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ (លើកទី២) ចំនួន ៥០ កន្លែង

រៀនជំនាញបច្ចេកទេស និង​វិជ្ជាជីវៈ ចំនួន២២ជំនាញ ឥតគិតថ្លៃ នៅ NPIC

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 16/06/2026

សម្រាប់យុវជនដែល​កំពុងស្វែង​រកឱកាស​សិក្សា​ជំនាញ​បច្ចេកទេស និង​វិជ្ជាជីវៈ, វិទ្យាស្ថានជាតិពហុបច្ចេកទេស​កម្ពុជា ឬហៅកាត់ថា NPIC នៃក្រសួងការងារ កំពុងផ្តល់អាហារូបករណ៍ចំនួន ៣ពាន់កន្លែង សិក្សា​ជំនាញ​រហូត

អាហារូបករណ៍សិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រ២០កន្លែង នៅ​សាលវិទ្យាល័យក្រចេះ

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 23/10/2025

សម្រាប់សិស្សានុសិស្ស​ដែល​មាន​បំណងចង់បន្តការសិក្សា​ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រ ពេលនេះ សាកលវិទ្យាល័យក្រចេះ បានប្រកាស​ផ្តល់អាហារូបករណ៍ចំនួន២០កន្លែង សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា​២០២៥-២០២៦

អាហារូបករណ៍សាច់ប្រាក់សិក្សានៅសហរដ្ឋអាមេរិកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពីសមាគមសុខាភិបាលខ្មែរនៅអាមេរិក

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 10/10/2023

ឱកាសទទួលបានអាហារូបករណ៍សាច់ប្រាក់ប្រចាំឆ្នាំពីសមាគមសុខាភិបាលខ្មែរនៅអាមេរិក (CHPAA)ទៅសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ។ បេក្ខជនជ័យលាភីអាហារូបករណ៍....