អរម៉ូនរីករាយ (Serotonin) គឺជាសារជាតិគីមីដែលត្រូវបានគេជឿថាដើរតួជាអ្នករក្សាលំនឹង នៃអារម្មណ៍។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថា អាចជួយឱ្យយើងគេងលក់ស្រួល ក៏ដូចជាបង្កើនអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងរៀងកាយរបស់អ្នកផងដែរ។ គេហ័រទំព័រ Healthline បានបង្ហាញអំពីអាហារប្រាំមួយមុខដែលអាចជួយបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនរីករាយ serotonin នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងអាចសម្រកគីឡូទៀតផង។
១. ស៊ុត ៖ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតអាចបង្កើនកម្រិត tryptophan ក្នុងប្លាស្មាឈាមរបស់អ្នកយ៉ាងសំខាន់ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកជីវវិទ្យា កាលពីឆ្នាំ២០១៥ ។ សារធាតុទាំងនោះមានទីរ៉ូស៊ីន កូលីន ប៊ីយ៉ូទីន អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងស៊ុតដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ស៊ុត។ សូមបញ្ជាក់ថា Tryptophan គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់នៃទារក សម្រាប់ផលិត និងថែរក្សាប្រូតេអ៊ីន សាច់ដុំ អង់ស៊ីម ព្រមទាំងមានមុខងារជាសារធាតុនៃណឺរ៉ូនបញ្ជូនសារផងដែរ, Tryptophan ក៏ជាផ្នែកនៃអរម៉ូនរីករាយ (Serotonin)។

២. ឈីស៖ ការបរិភោគឈីសគឺជាប្រភពអាហារមួយទៀតនៃ tryptophan ផងដែរ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលលាយបញ្ជូលគ្នារវាង cheddar ជាមួយស៊ុត និងទឹកដោះគោ ជាប្រភពដ៏ល្អនៃ tryptophan ។

៣. ផ្លែម្នាស់ ៖ ម្នាស់ត្រូវបានគេបង្ហាញជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយថា វាមានផ្ទុកសារធាតុនៃអរម៉ូនរីករាយ serotonin។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏ត្រូវប្រាកដដែរថា ការបរិភោគផ្លែម្នាស់ត្រូវនៅស្រស់ល្អ ទើបវាសម្បូរជាតិអរម៉ូនរីករាយ serotonin។
៤. តៅហ៊ូ ៖ ផលិតផលដែលធ្វើពីសណ្តែក ក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ tryptophan ដែលធ្វើឱ្យមាននូវជាតិអរម៉ូនរីករាយផងដែរ ។ អ្នកអាចយកតៅហ៊ូទៅធ្វើជាម្ហូបអ្វីផ្សេងតាមរូបមន្តណាមួយដើម្បីបរិភោគ នោះវានឹងក្លាយជាប្រភពដ៏ល្អនៃការបង្កើន tryptophan ផងដែរ។ ម៉្យាងវិញទៀត តៅហ៊ូខ្លះមានជាតិកាល់ស្យូម ដែលផ្តល់នូវការជំរុញជាតិកាល់ស្យូមដ៏អស្ចារ្យថែមទៀត។

៥. ត្រីសាម៉ុង(Salmon)៖ នៅក្នុងត្រីសាម៉ុង ក៏មាននូវអរម៉ូនរីករាយផងដែរ មិនតែប៉ុណ្ណោះត្រីសាម៉ុង ក៏សម្បូរទៅដោយអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀតដូចជាជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកូឡេស្តេរ៉ុល បញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-3។

៦. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ៖ ការសិក្សារបស់ Association of Nut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality បានបង្ហាញថា ការទទួលទានគ្រាប់ផ្លែឈើមួយថ្ងៃមួយក្តាប់តូច អាចបន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់របស់អ្នកដោយជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង និងបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម។ គ្រាប់ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ៕

ជីវប្រវត្តិ: លោក សន តុលា កំពុងសិក្សានៅដេប៉ាតឺម៉ង់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងសារគមនាគមន៍នៃសាកលវិទ្យាល័យភូមិន្ទភ្នំពេញ។ បច្ចុប្បន្នលោកជាអ្នកសរសេរ និងអ្នករាយការណ៍ព័ត៌មានអប់រំនៃ AMS Education។
របាយការណ៍ថ្មី
មើលទាំងអស់ ➧
វិធីសាស្រ្ត ៤ ដើម្បីការពារ និងគ្រប់គ្រងអាការៈ Burnout
ចំណេះជីវិត, បទយកការណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 13/04/2026
ការប្រើគ្រឿងស្រវឹងអាចបំផ្លាញខួរក្បាល ដែលរួមចំណែកនាំឱ្យមានជំងឺវង្វេង
បទយកការណ៍, ព័ត៌មានអន្តរជាតិ, ព្រឹត្តិការណ៍
• 13/04/2026
ព័ត៌មានទូទៅ
មើលទាំងអស់ ➧
អាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រនៅរាជបណ្ឌិតសភាកម្ពុជា សម្រាប់សិស្សនិទ្ទេស A, B និង C
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 09/12/2024
រាជបណ្ឌិតសភាកម្ពុជា បានប្រកាសពីការបណ្តុះបណ្តាលថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រក្នុងឆ្នាំសិក្សា២០២៤-២០២៥ ដោយក្នុងនោះនឹងផ្តល់អាហារូបករណ៍ ១០០%, ៥០% និង ៣០% សម្រាប់សិស្សដែលមាននិទ្ទេស A, B និង C សម្រាប់ការសិក្សារយៈពេល៤ឆ្នាំ។
អាហារូបករណ៍សម្រាប់ការសិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ DALI ប្រទេសចិន
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 18/07/2024
សាកលវិទ្យាល័យ DALI នៃសាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតចិន បានប្រកាសផ្តល់អាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រចំនួន១០កន្លែង ដល់និស្សិតកម្ពុជា ដើម្បីទៅបន្តការសិក្សានៅសាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតចិន សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៤-២០២៥។
អាហារូបករណ៍ផ្លាស់ប្ដូរការសិក្សានៅប្រទេសកូរ៉េពី Global Korea Scholarship ឆ្នាំ២០២៦
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 28/01/2026
ឱកាសទៅផ្លាស់ប្ដូរការសិក្សានៅប្រទេសកូរ៉េ ពីកម្មវិធីអាហារូបករណ៍ Global Korea Scholarship សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៦។ កម្មវិធីអាហារូបករណ៍នឹងគាំទ្រពេញលេញលើបេក្ខភាពអាហារូបករណ៍ក្នុងរយៈពេលផ្លាស់ប្ដូរការសិក្សា...
ឱកាសចូលរួមវគ្គបណ្ដុះបណ្ដាលរយៈពេលខ្លីនៅប្រទេសជប៉ុន ពី កម្មវិធី Dusin Leadership
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 09/07/2025
កម្មវិធីអាហារូបករណ៍ Dusin Leadership Training លើកទី២៦ ប្រកាសជ្រើសរើសបេក្ខជនចូលសិក្សាវគ្គបណ្ដុះបណ្ដាល រយៈពេល១០ខែ សម្រាប់ជនមានពិការភាព សិក្សានៅប្រទេសជប៉ុន ឆ្នាំសិក្សា២០២៦-២០២៧។
អាហារូបករណ៍ Unpad ASEAN Scholarship ថ្នាក់អនុបណ្ឌិត សិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យ UNIVERSITAS PADJADJARAN ប្រទេសឥណ្ឌូណេសុី
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 30/10/2025
កម្មវិធីអាហារូបករណ៍ Unpad ASEAN (UAS) ដែលជាគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Padjadjaran (Universitas Padjadjaran) គាំទ្រដល់បុគ្គល និងអ្នកជំនាញឆ្នើមមកពីបណ្តាប្រទេសអាស៊ានដើម្បីបន្តការសិក្សាថ្នាក់...
កម្មវិធីតិចណូវេសិន ជ្រើសរើសសិស្សកម្ពុជា ចូលរួមការអប់រំបច្ចេកវិទ្យា និងសហគ្រិនភាព
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 14/01/2026
ឱកាសសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស ដែលមានបំណងចង់ចេះបង្កើត Mobile App និងចង់ក្លាយជាសហគ្រិនវ័យក្មេង ពេលនេះ កម្មវិធីតិចណូវេសិន (Technovation) ប្រកាសជ្រើសរើសសិស្សដែលមានអាយុ៨ ដល់១៨ឆ្នាំ...
ឱកាសសម្រាប់និស្សិតកម្ពុជា! អាហារូបករណ៍ពេញថ្លៃ DAAD ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ ផ្នែក STEM នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 05/06/2026
បច្ចុប្បន្ន កម្មវិធីអាហារូបករណ៍ដ៏មានកិត្យានុភាព DAAD Study Scholarships for STEM Disciplines របស់រដ្ឋាភិបាលអាល្លឺម៉ង់ កំពុងបើកទទួលពាក្យស្នើសុំពីនិស្សិតមកពីប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍ រួមទាំងប្រទេសកម្ពុជាផងដែរ...
អាហារូបករណ៍ទេពកោសល្យឌីជីថលតេជោ ប្រកាសផ្តល់អាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រ ចំនួន៥០០កន្លែង សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៥-២០២៦
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 11/08/2025
ក្នុងឆ្នាំសិក្សា២០២៥-២០២៦ នេះ កម្មវិធី អាហារូបករណ៍ទេពកោសល្យឌីជីថលតេជោ តាមរយៈក្រសួងប្រៃសណីយ៍និងទូរគមនាគមន៍ (ក.ប.ទ.) នឹងបន្តផ្តល់អាហារូបករណ៍ចំនួន ៥០០ កន្លែង សម្រាប់សិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជំនាញបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល...
សាកលវិទ្យាល័យ Adelaide ផ្ដល់ការសិក្សាវគ្គខ្លីតាម Online ដោយឥតគិតថ្លៃ សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៦
ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍
• 05/12/2025
ឱកាសសិក្សាវគ្គខ្លីតាម Online នៅសាកលវិទ្យាល័យ Adelaide ដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់និស្សិតអន្តរជាតិ ពីកម្មវិធីអាហារូកបរណ៍ University of Adelaide edX សម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៦។






























