អនុសាសន៍ ៦ចំណុចជ្រើសរើសចំណីជួយអាហារសុខភាព អំឡុងពេលរាតត្បាតជំងឺកូវីដ-១៩

ភ្នំពេញ៖ ក្រៅពីវិធានការចាក់វ៉ាក់សាំងបង្ការជំងឺកូវីដ-១៩ សម្រាប់សាធារណជនទូទៅ និងវិធានការការពារជំងឺកូវីដ-១៩ របស់រាជរដ្ឋាភិបាល ៣ការពារ ៣កុំ នៅពុំទាន់មានគោលការណ៍ណែនាំច្បាស់លាស់ណាមួយពាក់ព័ន្ធទៅនឹងការបរិភោគចំណីអាហារ ដើម្បីពង្រឹងសុខភាពសាធារណៈនៅឡើយ ។ ប៉ុន្តែតាមរយៈអង្គការស្បៀងនិងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) បានផ្ដល់អនុសាសន៍ ៦ចំណុចគួរជ្រើសរើសចំណីអាហារដែលផ្ដល់គុណប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព និង​ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងរាងកាយ រួមចំណែកការពារនិងប្រឆាំងទៅនឹងជំងឺកូវីដ-១៩ ។

១. ការបរិភោគចំណីអាហារចម្រុះច្រើនប្រភេទ៖ សារពាង្គកាយមនុស្សត្រូវការជីវជាតិអាហារមកពីប្រភពផ្សេងៗគ្នា ដូចនេះ យើងគួរបរិភោគប្រភេទអាហារឱ្យបានច្រើនមុខ និងសម្បូរបែបដើម្បីបំពេញតម្រូវការសារពាង្គកាយ ។ ប្រជាជនទូទៅគួរបរិភោគអាហារឱ្យបានយ៉ាងតិចបំផុត ២៥មុខក្នុងមួយសប្ដាហ៍រួមមាន គ្រប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ទឹកសណ្ដែក គ្រាប់ប្រេងធញ្ញជាតិ ពពួកមើម និងប្រភេទផ្សេងៗទៀត ។

២. ការបរិភោគបន្លែ ផ្លែឈើឱ្យបានច្រើនប្រភេទ៖ បន្លែ ផ្លែឈើ ជាប្រភពវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ស្ករ និងប្រេងដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព និងការលូតលាស់ ។ សារពាង្គកាយយើងមិនអាចផលិតសារធាតុទាំងអស់នេះដោយខ្លួនឯងបានទេ យើងអាចទទួលបានសារធាតុទាំងអស់នេះតាមរយៈការបរិភោគបន្លែផ្លែឈើ ។ លើសពីនេះ នៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរសៃជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើការល្អ កាត់បន្ថយជំងឺមហារីកពោះវៀន កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ជំងឺទល់លាមក និងជួយសម្រកទម្ងន់ ។

៣. ការបរិភោគចំណីអាហារដែលសម្បូរជាតិប្រេង (ខ្លាញ់មិនទាន់ឆ្អែត)៖ សារពាង្គកាយមនុស្សមិនអាចផលិតប្រេង (ខ្លាញ់មិនទាន់ឆ្អែត) បានដោយខ្លួនទេ ហេតុនេះយើងអាចស្រូបយកខ្លាញ់មិនទាន់ឆ្អែតបានតាមរយៈការបរិភោគចំណីអាហារដូចជា បន្លែ គ្រាប់ប្រេងធញ្ញជាតិ និងត្រី ។ ការបរិភាគចំណីអាហារសម្បូរជាតិប្រេងឱ្យបានសព្វមុខ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់សារពាង្គកាយ ។ សារជាតិប្រេងជួយការពារជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង ការពារពុកឆ្អឹង ជំងឺវង្វេងស្មារតី ពង្រឹងការចងចាំ ភ្នែកភឺ្លល្អ ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាម ជំងឺបេះដូង និងមហារីកជាដើម ។

៤. ការកាត់បន្ថយការបរិភោគចំណីអាហារបន្ថែមជាតិស្ករ ប្រៃ និងខ្លាញ់៖ ថាមពលដែលចេញពីប្រភេទខ្លាញ់សត្វ និងជាតិស្ករសម្រាប់មនុស្ស គួរមិនឱ្យលើសពី១០ភាគរយនៃថាមពលសរុប ហើយការបរិភោគអំបិលមិនគួរឱ្យលើសពី ២.៣ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ។ ជាពិសេសត្រូវជៀសវាង ឬកាត់បន្ថយការពិសារភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ឬភេសជ្ជៈណាដែលបន្ថែមជាតិស្ករខ្ពស់ ។ ជម្រើសដ៏ល្អ ត្រូវបរិភោគផ្លែឈើស្រស់ៗជំនួសវិញ ។

៥. រក្សាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ៖ ទោះបីនៅមិនទាន់មានឯកសារវិទ្យាសាស្រ្ដជាក់លាក់ណាមួយដែលបញ្ជាក់ថា មេរោគកូរ៉ូណាអាចឆ្លងតាមរយៈចំណីអាហារ ប៉ុន្តែទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ផងដែរ ដោយសារនៅមានមេរោគដទៃទៀត និងសារធាតុគីមី (ថ្នាំកសិកម្ម) ដែលបន្សល់នៅលើចំណីអាហារ ។ ដូចនេះ ដើម្បចៀសផុតពីការចម្លងមេរោគនានា និងការបំពុលចំណីអាហារ យើងគួរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធានការអនាម័យ និងសុវត្តិភាពចំណីអាហារជានិច្ច ។


របាយការណ៍ថ្មី

មើលទាំងអស់ ➧

ព័ត៌មានទូទៅ

មើលទាំងអស់ ➧

ឱកាសសិក្សាអាហារូបករណ៍សិក្សាជំនាញវិស្វករថែទាំយន្តហោះពីកម្មវិធី Wefly Scholarship នៅប្រទេសថៃ

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 22/02/2023

ឱកាសទទួលបានអាហារូបករណ៍ចាប់ពី៣០% ៥០% និង១០០% សិក្សាលើជំនាញវិស្វករថែទាំយន្តហោះពីកម្មវិធីអាហារូបករណ៍ Wefly Scholarship Program...

NIEI​ ​​ជ្រើសរើស​សិស្ស​ឱ្យ​ចូល​រៀន​វគ្គ​បណ្តុះបណ្តាល​ជំនាញ​វិជ្ជាជីវៈ​ «​មិន​បង់​ថ្លៃ​ ​និង​ទទួលបាន​ប្រាក់​ឧបត្ថម្ភ​» ​សម្រាប់​វគ្គ​ថ្មី ​ខែសីហា​

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 22/07/2026

​វិទ្យាស្ថាន​ជាតិ​សហគ្រិន​ភាព​ និង​ន​វានុវត្តន៍​ (​NIEI​) ​កំពុង​ប្រកាស​ជ្រើសរើស​សិស្ស​-​និស្សិត​ ​និង​ប្រជាពលរដ្ឋ​ឱ្យ​ចូល​រៀន​វគ្គ​បណ្តុះបណ្តាល​ជំនាញ​វិជ្ជាជីវៈ​ និង​បច្ចេកទេស ​(​C​1​ ​-​1.5​M​)

អាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យអាមេរិកាំងភ្នំពេញចំនួន១០០កន្លែងឆ្នាំសិក្សា២០២៣-២០២៤

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 14/12/2023

គណៈកម្មាធិការអាហារូបករណ៍សិស្ស-និស្សិតក្រីក្រសម្ដេចអគ្គមហាសេនាបតីតេជោ ហ៊ុន សែន និងសម្ដេចកិត្តិព្រឹទ្ធបណ្ឌិតប្រកាសផ្ដល់អាហារូបករណ៍សិក្សានៅសាកលវិទ្យា...

ឱកាសហាត់ការជំនាញព័ត៌មានវិទ្យា ចំនួន២០នាក់ នៅអគ្គនាយកដ្ឋានបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ក្រសួងមហាផ្ទៃ

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 16/03/2026

ការងារអាហារូបករណ៍អភិសន្តិបណ្ឌិត ស សុខា សហការជាមួយអគ្គនាយកដ្ឋានបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល និងផ្សព្វផ្សាយអប់រំ ក្រសួងមហាផ្ទៃ នឹងជ្រើសរើសនិស្សិតចូលបម្រើការជាមន្ត្រីហាត់ការ...

អាហារូបករណ៍ថ្នាក់ស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Caltech នារដូវក្តៅឆ្នាំ 2025

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 29/01/2025

ឱកាសសិក្សាអាហារូបករណ៍ថ្នាក់ស្រាវជ្រាវនៅ California Institute of Technology នៃសាកលវិទ្យាល័យ Caltech សហរដ្ឋអាមេរិក នារដូវក្ដៅសម្រាប់ឆ្នាំសិក្សា២០២៥...

ឱកាស​ទទួលបានអាហារូបករណ៍ថ្នាក់អនុបណ្ឌិត និងបណ្ឌិតបច្ចេកវិទ្យា ពីសាកលវិទ្យាល័យខេមតិច

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 21/03/2025

សម្រាប់សិស្ស​និស្សិត ក៏​ដូចជា​សាធារណជន ដែលកំពុង​មានបំណងចង់បន្តការសិក្សា​ថ្នាក់អនុបណ្ឌិត និងថ្នាក់បណ្ឌិត​ លើជំនាញបច្ចេកវិទ្យា ដែលជា​ជំនាញមានតម្រូវការ​ក្នុងសម័យ​បដិវត្តន៍​ឧស្សាហកម្ម ពេលនេះ​គឺជា​ឱកាស ដោយសាកលវិទ្យាល័យខេមតិច...

វិទ្យាស្ថាន PSE ផ្តល់អាហារូបករណ៍ដល់សិស្សានុសិស្សក្រីក្រ​ចូលរៀនថ្នាក់ជំនាញចំនួន៣៥០នាក់

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 28/06/2024

អង្គការ​ដើម្បីភាពញញឹម នៃកុមារ (PSE) ប្រកាស​ជ្រើសរើស​សិស្សានុសិស្ស​ក្រីក្រ ដើម្បីចូលរៀន​ថ្នាក់​ត្រៀម និង​ថ្នាក់​ជំនាញ​ចំនួន ៣៥០នាក់ សម្រាប់ឆ្នាំ​សិក្សា២០២៤-២០២៥ខាងមុខ។

វិទ្យាស្ថានពហុបច្ចេកទេស​ខេត្តកំពង់ធំ ជ្រើសរើស​យុវជន​ឱ្យ​ចូលរៀនជំនាញបច្ចេកទេស ដោយឥតគិតថ្លៃ

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 13/03/2025

វិទ្យាស្ថានពហុបច្ចេកទេស​ខេត្តកំពង់ធំ ប្រកាសជ្រើសរើស​យុវជន​ដែល​មក​ពី​គ្រួសារ​មាន​បណ្ណក្រីក្រ១ និងទី២ និង​គ្រួសារងាយរងហានិភ័យ ឱ្យ​ចូលសិក្សា​ជំនាញបច្ចេកទេស និង​វិជ្ជាជីវៈ ដោយ​ឥតបង់ថ្លៃ។

ឱកាសអាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់សម្រាប់មន្ត្រីកម្ពុជាពីកម្មវិធីអាហារូបករណ៍ JDS ឆ្នាំសិក្សា២០២៣

ព័ត៌មានអាហារូបករណ៍, ព្រឹត្តិការណ៍

• 09/10/2023

ឱកាសសិក្សាអាហារូបករណ៍ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់រយៈពេល២ឆ្នាំពីកម្មវិធីអាហារូបករណ៍ជប៉ុនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធនធានមនុស្ស២០២៣(JDS) សិក្សានៅប្រទេសជប៉ុន។ អាហារូបក.....

៦. ការរក្សាទម្លាប់ហាត់ប្រាណ និងញ៉ាំទឹកឱ្យបានច្រើនជាប្រចាំ ៖ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណមានសារសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ ចំណាយពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណ ឬលេងកីឡាចន្លោះពី ៣០-៦០នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ អាស្រ័យតាមវ័យ និងរបៀបរបបរស់នៅ ។ ចំណែកការពិសារទឹកវិញ ជួយរក្សាតុ​ល្យភា​ព​ក្នុងខ្លួនឱ្យមានលំនឹង ការបញ្ចេញជាតិពុល សម្រួលការរំលាយអាហារ និងការបញ្ចេញចោលឱ្យប្រព្រឹត្តទៅបានដោយរលូន ។ វិធីល្អដើម្បីទទួលបានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ក្នុងសារពាង្គកាយ ។ យើងគួរពិសារទឹកជាប្រចាំ និងញឹកញាប់ បើទោះជាមិនស្រេកទឹកក៏ដោយ ៕